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標題: 逛回坊覓小吃拍攝穆斯林婚禮和穆斯林的葬禮【嚴建設(shè)】 [打印本頁]
作者: 嚴建設(shè) 時間: 2020-4-21 09:35
標題: 逛回坊覓小吃拍攝穆斯林婚禮和穆斯林的葬禮【嚴建設(shè)】
逛回坊覓小吃拍攝穆斯林婚禮和穆斯林的葬禮【嚴建設(shè)】
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拍攝回坊，簡直就像拍攝一幅巨大的西安民俗風(fēng)情畫卷，就像是西安版的清明上河圖。一想到回坊，腹中即刻饞蟲拱動。
今天陰天。中午和老妻驅(qū)車跑了一趟西羊市的回坊。從舊歷年的年前到今天，我很久沒去回坊了。饞的不行。到得后，發(fā)現(xiàn)雖說是禮拜一，車子非常難停。到處停的滿滿匝匝。七拐八拐好不容易在蓮湖區(qū)政府大門右側(cè)等到一個車位。當(dāng)然還是不要錢。很多路邊違停的車子都有交警貼條。
在回坊的一家砂鍋店里。買了幾份牛尾砂鍋、粉蒸羊肉、江米粉油糕等吃得飽了，然后去逛街、街拍。如今的街拍相當(dāng)于盲拍。
現(xiàn)在老了，吃不動了，眼見得美味佳肴也不敢多吃。還得減肥。后來但凡遇到兜攬吃貨生意的攤販，皆拍拍肚子微笑頷首回答：吃不動了。
我們童年七八歲十歲左右時，不大愿意來回坊。當(dāng)年回坊的孩子們很多也在做生意。賣攪糖賣疙瘩剁賣五香瓜子小風(fēng)車等等。一般漢民的孩子們不敢問價，若問價不買的話會挨罵。當(dāng)年漢民的孩子很多人都在掛坡、撿破爛去廢品收購站換幾分零花錢。
社會在進步，回坊也在嬗變?；胤坏暮芏嗳税l(fā)財了心緒好了，待人一團和氣笑瞇瞇的。下午常見有攤販拿著厚墩墩一疊錢在數(shù)。過去的字號大都是一間樓、老回回、老米家、老孫家、老白家等等，如今不一樣了。比如有些鋪子的名稱字號也很新穎：網(wǎng)紅冰飲、聯(lián)邦調(diào)茶局、奧特曼蠶豆花生米、東南亞甑糕、花果戀、井茶局、心存鞋念、神農(nóng)小土豆等等。
路過盛家涼皮店，遙想當(dāng)年，這家店里還有一個大美女涼皮西施當(dāng)壚操作，一雙白嫩纖手上下翻飛，手抓涼皮，拌調(diào)料非常嫻熟，看的人眼花繚亂。據(jù)說我有位老同學(xué)曾在此家涼皮鋪子里打工?，F(xiàn)在也不見了。我有位美麗的回族女同學(xué)芳名洪琦的也曾住在鼓樓下的回民中學(xué)里，如今遷居深圳，奔七了還在一家醫(yī)院里服務(wù)，難得一見。也不說葉落歸根。拍攝這個濃郁穆斯林氣息的老街發(fā)帖，希望她能看到。等我饞饞她。
記得2016年，回坊有一個名叫丁旭的老作家托人給我贈書。書名為《西安回族方言》。是托付網(wǎng)名垃圾桶專家馬老師送來的。是一本詳實的資料性的西安回族方言。其系教師世家，身殘志堅，幾十年來專心致志收集整理西安回坊方言，成為回族語言接觸學(xué)專著研究專著?？胺Q搶救民族文化、民間方言、薪火相傳，守望精神家園的地方志史書。
我在砂鍋店左近的一家元宵鋪子打聽一下，說丁老先生大家都知道，已仙逝歸真。非常遺憾。特加說明，寄托哀思！
其有胞弟名叫丁銳。丁老師系一著名書畫家。其平易溫婉，德藝雙馨。幼喜文辭，幸結(jié)墨緣。 博覽群貼，采千古之遺韻；精于行草，坊間常見其大作。
街拍時意外遇到當(dāng)?shù)鼗孛褚粋€娶親的隊伍，新娘新郎皆著盛裝喜氣洋洋，與親朋好友同行。新娘身著蕾絲花邊紅色禮服，戴頭巾，額頭與脖項均有翡翠紅寶石黃金瓔珞珠寶首飾。非常華麗洋氣。新浪身穿世界名牌夾克，腰帶也是世界名牌。有手持鮮花花束的伴娘，沒看到伴郎。前有攝像師沿街倒行對拍。后面跟有一輛回坊1號線電瓶車，司機喊著讓一下。據(jù)說婚禮將由阿訇主持。
后來又遇到穆斯林的葬禮。一群回民抬著一個鐵床，上面覆蓋一床綠被子。大家神情肅穆凝重，匆匆而過。忽然之間，路人冰火兩重喜憂參半，實屬難得。
此次回坊之行，因天冷，沒去品嘗皮蛋鹵汁涼粉?？吹交胤恍略隽藥准依弊愉佔印⑦€有幾家四川人挖耳朵的店鋪。外地攤販漸漸多了?；胤灰苍跀U大。西羊市門樓對面，新開辟了回訪里商貿(mào)一條街。據(jù)傳唐朝時的街巷是四四方方棋盤狀，每一小方塊就叫做“坊”。安史之亂后期，唐朝曾借用阿拉伯及西域的士兵幫助平亂。事后，朝廷允諾他們可以留住京城，并娶中國女子為妻。于是，這些官兵就住在了長安皇城的西北部，有捍衛(wèi)京師之意，此后逐漸形成了西安所謂的回坊。這些信仰伊斯蘭教的人，在長安居住生活期間，學(xué)習(xí)唐朝的法令、制度和文化禮儀，北院門至今保留有“學(xué)習(xí)巷”?；鼗厝松朴跔I商，“依坊而商”，形成了北院門的商業(yè)氛圍。
回坊的特色小吃非常不錯。相信很多西安人情有獨鐘，尤其是外地返鄉(xiāng)回家的西安人。另，回坊的交通比較緊張，開車的盡量少進入。作為飯館小吃一條街，公廁還是有點少。在穆薩砂鍋斜對面有個大院，據(jù)說是教育系統(tǒng)家屬院的廁所衛(wèi)生差強人意。里面異常骯臟污穢，屎尿遍地臭氣熏天難以下足。院子里墻倒屋塌雜草叢生。這個狀況在40年前司空見慣，如今竟接受不了。與大院里的老人聊，說這個大院閑置幾十年了?，F(xiàn)在大家家家戶戶家里都有廁所，這個公廁50多年了，都是過路人上的，沒人管。院子里打算封起來不準過路人進來，他們愛咋咋地。我頗感愕然。實際上社區(qū)干部弄桶水打掃一下不是很費事。院落大鐵門上刷著院內(nèi)無廁所。系此地?zé)o銀三百兩的現(xiàn)實翻版。
回坊的吃食大部分鹽下的狠，咸的很?；胤坏牟糠殖允硟r格比西安市其他地方同樣吃食價格要貴一些。但就是集中點。
現(xiàn)在回坊吃食價格如下：麻醬涼皮6元/份、手工哨子面12元/份、油糕2元/個、酸湯水餃18元/份、坨坨饃2元/個、臘羊肉85元/斤、臘牛肉70元/份、牛腱子72元/份、牛尾丸子砂鍋56元/份、牛肚砂鍋38元/份、素材砂鍋18元/份、元宵30元/斤、甑糕10元/份、孜然30元/斤、燒雞32元/斤、雞胗干35元/斤、雞肝15元/斤、黃桂柿子餅3元/個、粉蒸羊肉20元/份、八寶稀飯10元/份、雞蛋醪糟10元/份、白糖藕粉10元/份、百合蓮子粥15元/份、細沙炒八寶20元/份、香辣魷魚10元/4份、芝士牛肉棒15元/份、雞柳芝士棒15元/份、脆皮年糕10元/份、優(yōu)質(zhì)牛肉泡饃40元/份、優(yōu)質(zhì)羊肉泡饃55元/份、泥肉水盆38元/份、特色涼菜15元/份、冰峰汽水5元/份、冰峰酸梅湯5元/份、土匪煙5元/包、小火鍋35元/份、鹵汁涼粉12元/份、松花蛋2元/個、芝麻醬15元/瓶、處理柿餅10元/2斤、八寶辣子醬15元/瓶、泡菜10元/份。大部分明碼標價童叟無欺。這是2020年4月19日的信息。
作者: 嚴建設(shè) 時間: 2020-4-21 09:37
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作者: 嚴建設(shè) 時間: 2020-4-21 09:39
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作者: 嚴建設(shè) 時間: 2020-4-21 09:40
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作者: WJ淺沫 時間: 2020-4-21 10:08
感謝精彩分享，感覺好好轉(zhuǎn)了遍坊上
作者: laoyong88 時間: 2020-4-21 13:39
感謝分享。東西是越賣越貴，一錘子的買賣，一個冰峰汽水都賣到5元，和搶錢有啥區(qū)別阿。
作者: 水沐 時間: 2020-4-22 20:31
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作者: xianjtx 時間: 2020-4-25 11:22
中間的那幾張茅子照片讓人感覺，哎！老嚴也是{:mocs_26:}
作者: FCCYL 時間: 2020-5-2 14:10
臟亂差
作者: 李青楓 時間: 2020-7-25 19:07
攝影就攝影 不要亂扯歷史 回坊不過是90年代才成型的小吃商業(yè)街 如今回坊的地址在 唐代是尚書省 相當(dāng)于今國務(wù)院的存在 你見過有國家把國務(wù)院給外國人居住的嗎？
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