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標(biāo)題: 年味漸濃 西府老街帶你體驗(yàn)純正的西府年俗 [打印本頁(yè)]
作者: 西部樂(lè)游 時(shí)間: 2020-1-12 21:05
標(biāo)題: 年味漸濃 西府老街帶你體驗(yàn)純正的西府年俗
時(shí)光荏苒，年味漸近，你體驗(yàn)過(guò)傳統(tǒng)熱鬧喜慶的西府“中國(guó)年”嗎？你有沒(méi)有看過(guò)剪窗花，是不是也曾屁顛屁顛的跟著長(zhǎng)輩貼過(guò)字體飄逸的對(duì)聯(lián)，還和小伙伴一起挑燈看社火，跟著家人一起去游燈……
過(guò)年，即春節(jié)，一直是中華民族最為隆重的節(jié)日。中國(guó)最早的文字學(xué)著作《說(shuō)文解字》中對(duì)“年”的解釋是“年，谷熟也”，因而每當(dāng)年節(jié)時(shí)刻，也是慶賀一年收成的好日子。此時(shí)正值閑暇，人們懷著總結(jié)、喜悅、滿懷憧憬的心情度過(guò)這新舊交替的時(shí)刻，采取各種各樣的方式來(lái)慶祝和表達(dá)。在華夏文明發(fā)源地之一——有“西府”之稱的寶雞地區(qū)，年俗更是豐富而多彩。2020年，農(nóng)歷鼠年到來(lái)之時(shí)，位于寶雞勝利塬上的西府老街帶你過(guò)純正的西府“中國(guó)年”，帶你感受濃濃的春節(jié)氛圍與節(jié)日魅力！開(kāi)啟時(shí)光倒計(jì)時(shí)，一起來(lái)看看，新年是怎么一步步到來(lái)的吧！
小年時(shí)刻—糖瓜粘 祭灶忙
作為最為隆重的傳統(tǒng)節(jié)日，過(guò)年的氣息早在臘八之后就逐漸開(kāi)始蔓延。到了臘月二十三小年這一天，開(kāi)始陡然升溫，正式翻開(kāi)新年的序章。
傳說(shuō)，傷人毀牲畜的年獸最怕紅色，于是人們貼紅色對(duì)聯(lián)、放紅色鞭炮、貼福字等來(lái)驅(qū)趕年獸，迎接新福。年紅，即春聯(lián)、門(mén)神、窗花、年畫(huà)、福字等過(guò)年時(shí)所貼的紅色喜慶元素，也就成為中國(guó)民間由來(lái)已久的風(fēng)俗，寄托著人們對(duì)幸福生活的向往，對(duì)美好未來(lái)的希冀。此時(shí)，抵達(dá)西府老街，將看到和收到到處書(shū)寫(xiě)的紅色春聯(lián)，集裝飾性、欣賞性和實(shí)用性于一體的美麗窗花，涵蓋著戲劇人物、歷史傳說(shuō)、花鳥(niǎo)魚(yú)蟲(chóng)、山水風(fēng)景、現(xiàn)實(shí)生活等各色吉祥圖案，喜慶美好。來(lái)西府老街，帶走屬于你的“年紅”好禮吧！
傳統(tǒng)習(xí)俗里，在臘月二十三有著更為重要的傳統(tǒng)儀式——祭灶，此時(shí)，家家戶戶會(huì)把供奉在廚房墻上的灶神爺紙像揭下來(lái)燒了，將灰燼放在木盤(pán)上，放上碎麥草及祭品——用面烙的一種小圓餅祭奠，隨后將圓餅收了，再把灰燼和碎麥草倒在自家低頭，就算送灶神爺上天匯報(bào)了。為了讓灶神爺上天言好事，保佑主人一家來(lái)年平安，人們往往會(huì)虔誠(chéng)跪地，禱告祈?！藭r(shí)抵達(dá)西府老街，也將看到熱鬧的祭灶儀式，感受到新年的濃厚氛圍。吃美食，看祭灶，這個(gè)小年，一定別有一番滋味。
年前準(zhǔn)備—購(gòu)年貨 大掃除
小年過(guò)了，就要開(kāi)始充分準(zhǔn)備年貨，迎接新年的到來(lái)了。
“二十四，掃舍忙；二十五，磨豆腐；二十六，蒸年饃；二十七，洗浴、殺雞、趕大集；二八、二九，年貨忙”接下來(lái)的每一天，人們?cè)诩胁赊k年貨的時(shí)刻，也會(huì)將每天都安排的妥妥當(dāng)當(dāng)，有條不紊。
小年后的第一天，人么要將屋里院子徹底打掃整理一遍，貼上新年畫(huà)，以嶄新的面貌準(zhǔn)備迎接新的一年。隨后，蒸豆腐，吃豆腐渣以表清苦，到了臘月二十六，則是專門(mén)蒸年饃的時(shí)刻，人們會(huì)親手制作過(guò)年自己吃及待客的小饅頭、花卷、各種包子，這一天，家家戶戶都看起來(lái)熱鬧異常，那是屬于女主人的賢淑時(shí)刻。二十七號(hào)會(huì)進(jìn)行大清洗，洗澡洗衣以除去一年的晦氣。大年三十前兩天，則是置辦年貨的最后時(shí)節(jié)了。
從小年開(kāi)始，西府老街的年貨大集也拉開(kāi)了大幕，從臘月二十三到二十七號(hào)，25家商鋪的37種年貨擺滿集市——瓜子、花生干貨、瓊鍋糖、臊子、皮凍、肘花、玉米面、麻仔糖、休閑食品、竹葉糕、山楂糕、醬牛肉、五谷燕麥酥、帶魚(yú)、凍蝦、爆米花、炒貨、臘腸、豬蹄、皮凍、湖南特產(chǎn)、咸鴨蛋系列產(chǎn)品、布藝、木板年畫(huà)、肉脯、老點(diǎn)心、葡萄干、枸杞、紅棗、露露禮盒、蕎面、蕎麥醋、辣子系列產(chǎn)品、柳林酒、怪味花生、蒸碗系列、奶油草莓等等，應(yīng)有盡有，品質(zhì)上乘。
熱鬧新年—團(tuán)圓年 賞社火
時(shí)間匆匆，到了大年三十這天，最熱鬧的團(tuán)圓時(shí)刻也就來(lái)了。此時(shí)抵達(dá)西府地區(qū)各家各戶，都會(huì)聞到就是傳統(tǒng)煮肉、炒臊子、烙豆腐（做臊子面的最重要的佐料）的香氣，迷人而帶著醋香。大年三十下午，人們開(kāi)始貼對(duì)聯(lián)，祭拜祖墳，夜晚，一個(gè)家族的人聚集在長(zhǎng)輩的家里，準(zhǔn)備一桌團(tuán)圓飯，開(kāi)始“坐夜”——守歲。大年初一一大早，晚輩們要穿上新衣新鞋，吃完臊子面，然后到長(zhǎng)輩家里拜年、到廟上上香，請(qǐng)?jiān)钌駹敾丶?。隨后，從初二到初六、七，都要拜年走親戚。其中，大年初四還要祭財(cái)神，大年初五要打掃衛(wèi)生“趕五窮”，大年初六送窮神。
新年期間，從花臉社火到背社火，從芯子社火到血社火，從地臺(tái)社火到疙瘩社火，社火表演達(dá)形式多樣的西府地區(qū)，年節(jié)時(shí)刻的熱鬧和激情更比別的地區(qū)要甚。
新年時(shí)刻，西府社火將不間斷出現(xiàn)在老街街區(qū)，“第三屆社火文化藝術(shù)節(jié)”會(huì)從大年初一一直持續(xù)到周六。大紅大綠的社火演出服裝亮眼又充滿希望的色彩，也呈現(xiàn)出一場(chǎng)鮮能遇到的民俗演藝盛宴。作為民間文化的代表，社火的種類同樣繽紛多樣，陜西非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目——疙瘩社火特色獨(dú)具，當(dāng)鑼鼓喧鬧，龍飛鳳舞，獅舞新春，“年”的氣象越發(fā)顯現(xiàn)。
花燈如晝—賞花燈 游燈會(huì)
節(jié)日的重要性之一在于團(tuán)聚，在重視禮節(jié)的中國(guó)人眼中，出了正月十五，“年”才算真正過(guò)完。從宋時(shí)有了夜市開(kāi)始，正月十五花燈節(jié)的熱鬧影響便在不斷擴(kuò)大。曾經(jīng)“花市燈如晝”，人們游燈猜燈謎，也制作各式各樣的傳統(tǒng)燈籠。傳統(tǒng)習(xí)俗里，舅舅要給外甥送燈籠，孩子們要挑著燈籠四處游走，而今，越來(lái)越多的孩子們卻在不斷遠(yuǎn)離和失去感受及參與這些活動(dòng)的機(jī)會(huì)與樂(lè)趣。
從大年初十開(kāi)始，人們就要為喜慶的“元宵節(jié)”做準(zhǔn)備了，手工制作各種彩燈，制作元宵，喜氣洋洋，正月十五晚上，孩子們要挑燈游街，大人們猜燈謎賞花燈，熱鬧異常。正月十六的時(shí)候，是屬于活潑好動(dòng)孩子們最愛(ài)的時(shí)刻了，盡情“碰燈籠”，盡情放肆天性。
2020年元宵佳節(jié)，西府老街帶你感受“燈”的傳奇。游燈會(huì)、排燈會(huì)，在正月十五十六日火紅開(kāi)幕，造型各異的燈籠造型滿載情誼和祝福，多樣傳統(tǒng)活動(dòng)繽紛上演，還等什么，安排！
走親戚，品美食，送新年禮物，呈上美好祝福，關(guān)于春節(jié)，中國(guó)大地上，所到之處都是美好，所想之詞都是幸福……這個(gè)年節(jié)，勝利塬上西府老街熱鬧非凡，從小年開(kāi)始，不間斷的傳統(tǒng)民俗活動(dòng)貫穿始終，祭灶王、置年貨、耍社火、掛燈籠、送春聯(lián)、賞花燈、挑燈籠游街，所有關(guān)于“年”的美好習(xí)俗，都在此一一上演！除此之外，滿足味蕾期待的各式美食也依次登場(chǎng)，不想動(dòng)手做，那就來(lái)老街把記憶中的味道帶回家，也絕對(duì)令你驚喜滿滿！
金豬送歡瑞，靈鼠迎新春，繽紛多樣、精彩紛呈的西府“中國(guó)年”，等你來(lái)！走吧走吧，今年過(guò)年，去老街！
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