一陣熟悉的磨豆機(jī)的轉(zhuǎn)動(dòng)聲,熟練地布粉、壓粉,在一臺(tái)特制咖啡機(jī)的萃取下濃縮咖啡液緩緩流入杯中,打好奶泡后拉花,最后最重要的一步,撒上浪漫的玫瑰花瓣。一杯第二屆獨(dú)立咖啡節(jié)季節(jié)限定特調(diào)咖啡大唐芙蓉拿鐵呈現(xiàn)在你面前,濃濃的花香,一口千年,今天是咖啡節(jié)最后一天,一起來尋找那杯最適合你的咖啡。
咖啡節(jié)上且??Х瑞^老板王晶向老朋友推薦著新烘焙的豆子?!扒彝!彼闶瞧鸩捷^早的咖啡館,好多熟悉的朋友都是來了就直接品嘗剛做好的手沖咖啡,覺得對(duì)味就會(huì)買些豆子回家自己做。
拿鐵咖啡時(shí)至今日已經(jīng)不僅僅局限于咖啡加牛奶,各種豆奶、燕麥奶也開始被人們所接受。來自北京的周周帶來了她們代理的小人物燕麥奶,拉花之后咖啡上灑上一點(diǎn)黑松露是甜蜜的感覺。
來自云南海拔1800米的江東翡翠,中深烘焙,18克豆子,1:18的水粉比,四段式注水。兩分半鐘之后,一杯充滿著濃郁果香的咖啡,便送到你的面前。
來自加拿大的Brodie被大家圍在中間,只因他制作咖啡的器具與眾不同?!皭蹣穳骸焙芏嗳硕紱]見過,只是覺得稀奇,不斷地有人想品嘗這個(gè)“純手工”的咖啡,Brodie忙得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)。
冰梅伯爵,聽名字就有一種貴氣。他將咖啡、酒、伯爵茶糖漿用調(diào)酒的方式混合在一起。然后就是形式感極強(qiáng)的裝杯,整個(gè)過程看著都是一種享受。
醪糟你也許喝過,醪糟咖啡你恐怕沒喝過。濃縮咖啡液倒入冰醪糟中,瞬間激起一陣波瀾,最上面還有一層奶蓋,揭開杯蓋直接喝,那一刻你仿佛在大唐不夜城和回民街之間來回穿越。
咖啡喝多了容易餓,作為“饃都”,“蛋菜夾饃”給你最直接的飽腹感,搭配咖啡或者紅酒都不落俗套。
看到這些咖啡是不是已經(jīng)蠢蠢欲動(dòng)?第二屆獨(dú)立咖啡節(jié)隨時(shí)滿足你,趁著最后一天,快行動(dòng)吧。
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