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標(biāo)題: 首屆寶雞眉縣臊子面大賽舉行 [打印本頁(yè)]

作者: 紅黑軍團(tuán) 時(shí)間: 2019-11-17 15:48
標(biāo)題: 首屆寶雞眉縣臊子面大賽舉行

11月16日，由眉縣旅游局主辦，陜西攜程百事通國(guó)際旅行社、美好時(shí)光、寶深逸樂(lè)生態(tài)園協(xié)辦的臊子面大賽在寶深集團(tuán)逸樂(lè)生態(tài)園舉行。當(dāng)天，來(lái)自西安、寶雞、咸陽(yáng)、渭南等地的500名游客享受了這一饕餮盛宴。

作為炎帝故里、周秦文化的發(fā)祥地，眉縣以獨(dú)特的飲食文化和悠久的歷史文化聞名九州，當(dāng)?shù)氐奶厣〕噪用妫悄捴巳丝?，堪稱(chēng)中國(guó)烹飪文化寶庫(kù)中一顆光彩奪目的明珠。

眉縣臊子面和扶風(fēng)、岐山臊子面有區(qū)別的，一是湯頭不同，二就是飄花不一樣，扶風(fēng)臊子面的飄花是蔥，岐山臊子面的飄花是韭菜，而眉縣臊子面的飄花是蒜苗。隨著主持人的一聲開(kāi)始，第一輪比賽開(kāi)始了，參賽選手們開(kāi)始了爭(zhēng)分奪秒切蒜苗，同時(shí)也秀一下自己的刀工。

第二輪淘汰賽是調(diào)湯比賽，臊子面的味道取決于肉哨子，其次最重要的就是湯調(diào)的怎么樣，對(duì)于鹽和醋的量的把握，是考驗(yàn)一個(gè)選手的重要標(biāo)準(zhǔn)。

經(jīng)過(guò)兩輪的角逐，最后一輪進(jìn)行冠、亞、季軍比賽，吃得最多最快者取勝?，F(xiàn)場(chǎng)高聲吶喊助威、加油不斷，選手們也是使出渾身解數(shù)，狼吞虎咽，吃的滿頭大汗，最先吃完者擊鼓示意，不放過(guò)任何一次爭(zhēng)奪大獎(jiǎng)的機(jī)會(huì)。

經(jīng)過(guò)激烈的比賽，西安美好時(shí)光初選的45名選手通過(guò)層層選拔，第一輪切飄花（最漂亮的）、第二輪調(diào)制湯汁（最美味的）、第三輪吃臊子面（最多的），最終決出了前三名！

吃飽喝足后，西安美好時(shí)光的導(dǎo)游帶著游客們走進(jìn)寶深逸樂(lè)溫泉泡個(gè)湯，讓疲憊的身體好好放松下。寶深逸樂(lè)生態(tài)園位于眉縣城北濱河新區(qū)，園內(nèi)溪流環(huán)繞，亭臺(tái)樓閣，小橋流水，是一家集餐飲、垂釣、旅游、休閑、娛樂(lè)等為一體的現(xiàn)代綠色生態(tài)園。

作者: Mine丿山 時(shí)間: 2019-11-27 11:08
臊子面全國(guó)多地都有，沒(méi)特色?。。。。。。?！

作者: wmg2017 時(shí)間: 2019-12-25 13:32
岐山臊子面的漂菜是韭菜跟蒜苗都有

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