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標(biāo)題: 下雨天，來(lái)碗熱乎乎的泡饃可好？料重味醇，肉爛湯濃，饃筋光滑香氣四溢！ [打印本頁(yè)]
作者: 西安早知道 時(shí)間: 2019-6-20 10:01
標(biāo)題: 下雨天，來(lái)碗熱乎乎的泡饃可好？料重味醇，肉爛湯濃，饃筋光滑香氣四溢！
最近西安的天氣
忽冷忽熱，多變多雨
俗話果真說(shuō)的對(duì)
六月天，小孩子的臉
天氣真是說(shuō)變就變
今天一場(chǎng)雨落下
燥熱的空氣瞬間涼爽了不少
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天一涼，心情就好
心情一好，人就有食欲
西安老饕們的心又癢了
都想著趁天氣清涼
美美地咥上一碗牛羊肉泡饃吧？
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說(shuō)到這牛羊肉泡饃
大家第一反應(yīng)這大概是冬季美食
其實(shí)根本沒(méi)那回事
泡饃在西安的地位就如同
北京人的烤鴨、南京人的包子
心情好了隨時(shí)都可以約！
趕早掰饃喝頭湯
這都是西安人的精致慢生活呀
當(dāng)“泡饃”這個(gè)話題
在西安被人提及時(shí)
自然是少不了“同盛祥”的大名了
百年老字號(hào) 同盛祥
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“料重味醇，肉爛湯濃，饃筋光滑香氣四溢，清香爽口”，多年來(lái)深受大家喜歡的老字號(hào)同盛祥泡饃， 配得上這樣幾近完美的稱(chēng)贊。一碗優(yōu)秀的泡饃到底是什么樣的，小編還是希望您不要再猜測(cè)了，親自來(lái)同盛祥大唐不夜城步行街店嘗嘗吧。
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同盛祥的牛羊肉泡饃那可是傳承99年的老手藝?yán)吓浞?，不論是傳統(tǒng)泡饃、水盆，還是新派小炒，那可都是招牌大作?？诟胁灰粯?，湯也不一樣，看似是常見(jiàn)的坨坨饃搭配常見(jiàn)的湯，可是組合在一起再經(jīng)過(guò)大廚們的妙手生花，就是感覺(jué)不一樣！吃過(guò)一次保準(zhǔn)難忘！
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同盛祥大唐不夜城步行街店自今年初開(kāi)業(yè)以來(lái)，收獲了各界食客的眾多好評(píng)。不僅西安市民對(duì)它愛(ài)的深沉，同盛祥也通過(guò)大膽創(chuàng)新菜品，以及老字號(hào)傳承下的老手藝，贏得了各地游客廣泛點(diǎn)贊好評(píng)！
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掰饃，這一項(xiàng)特別的工序，正是泡饃的精髓所在，食客與廚師相互合作共同完成一樣美食，這你可曾見(jiàn)過(guò)？
來(lái)同盛祥的外地食客也入鄉(xiāng)隨俗，洗凈手拿起一塊坨坨饃，參與到了西安掰饃大軍中來(lái)。一邊掰著，當(dāng)然還要拍一張認(rèn)證照，快樂(lè)！
小編認(rèn)為，感受一次同盛祥美食，至少得去三次！第一次吃泡饃，吃完剛剛好，再硬撐其余美食，那可就浪費(fèi)了一桌好味！第二次來(lái)同盛祥，點(diǎn)上一桌手抓羊排、牛肉千層酥餅這樣的同盛祥傳統(tǒng)名吃大菜，品品老手藝?yán)蟼鹘y(tǒng)。第三次來(lái)同盛祥，可一定要試試大廚們的創(chuàng)新菜， 那又是另一種美妙滋味了。
手抓羊排
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牛肉千層酥餅
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紅寶牛尾
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牛肉丸子燴菜
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醬牛肉
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同盛祥的厲害之處向來(lái)不止是牛羊肉泡饃，在食材更加豐富的今天，同盛祥的大廚們傳承著老字號(hào)的記憶與手藝，古法新菜油然而生。今天您要是來(lái)了同盛祥，看看菜單，那可都是既有新式創(chuàng)意，又有傳統(tǒng)內(nèi)涵的創(chuàng)新菜！
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鐵板炒銀牙
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清香拌螺片
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黑醋脆皮牛肉
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撈汁大拌菜
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手撕馬面魚(yú)
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炒菌蓮藕
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宮保麻辣雞球
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脆皮蜜汁山藥
幾樣小菜，一碗泡饃，葷素搭配，趁熱入口。吃完菜喝完最后一口湯，看看外面的大唐不夜城美景，碳水與膳食纖維組合帶給人的滿足感慢悠悠地縈繞心頭，這大概就是西安人說(shuō)的“到位了！”
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看了這么多美味
您餓了嗎？
今天下午飯就定同盛祥吧
想要感受西安最美味
就來(lái)同盛祥掰饃吧！
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